氣體置換脫水是指使濾餅保持原有形狀，以氣體來驅替置換出濾餅中的液體。它包括真空抽吸和壓氣吹除兩種方式。真空抽吸適用于處理開式結構的濾餅，壓氣吹除更適合于閉式結構的濾餅。影響氣體置換脫水的因素很多，如濾餅性質、兩種流體的物理性質、流體界面的特性和溫度、壓力梯度等，這些相關因素的組合對脫水過程都可能產生重大影響（見表5-2）,因此都應該在考慮范圍之內。

表5-2影響氣體置換脫水的因素