濾餅過濾是指借助過濾介質表面上所形成的濾餅層來截留懸浮粒子，懸浮液的體積含量應在1%以上，因而濾餅過濾主要用于懸浮粒子含量較高的懸浮液過濾。為降低濾餅的含濕率，不少濾餅過濾機上配備了壓榨脫水裝置。濾餅過濾能截留大于1沖的懸浮粒子，操作壓力一般為真空至0.2MPa或更高。

總之，當懸浮液的體積含量在1%以上,需截留住大于1呻的粒子時，應采用濾餅過濾，而不是澄清過濾。只有預敷層過濾比較特殊，其過濾機理屬濾餅過濾，但過濾目的卻是為了獲得澄清液;當懸浮液質量分數低于5%時，其濾餅形成速度不超過1.27mm/min;當懸浮液質量分數低于0.1%時，不能形成濾餅。